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  • 任何行業的快速增長都令人興奮并附有挑戰。在運營角度講,效率增長和產出的提升可以提高收益,并延緩現金的資本支出。

    在過去幾年中,TBM咨詢集團幫助這家快速增長的食品制造商實施業務改善計劃。 本案例研究詳細介紹了此項目,展示了該項目如何加強了公司的收入和EBITDA的增長,并強調了文化變革和有效的管理體系對卓越運營的重要性。

    大量的挑戰

    該公司的股東,一家私募股權投資公司大地彩票注册链接,要求TBM顧問介入并幫助旗下公司提高經營業績大地彩票注册链接。 我們的工作集中在兩個分部。 這兩家工廠位于城市的遠郊大地彩票注册链接大地彩票注册链接,員工希望為公司的成功作出貢獻。

    每個工廠分為兩個主要區域:生產和包裝。 包裝進一步細分為三個區域:調味,灌裝和最終包裝。 由于生產過程具有強制性的“清潔到位”要求,迫使設備定期關閉進行衛生清潔。 清潔過程將最大潛在效率降至85%左右。

     

    兩家工廠的管理人員都在使用各種管理工具——粗略的價值流圖,標準作業和5S作為持續改進的基礎。盡管很努力,但人員存在經驗有限大地彩票注册链接,訓練不足的缺陷大地彩票注册链接。由于產品對溫度的敏感和易腐爛性大地彩票注册链接,他們往往側重于“運行”的重要性——而不是進行根本原因分析,采取預防問題的糾正措施大地彩票注册链接。日常業績指標致使主管不斷的為流程的失敗去救火,例如運輸問題和機械故障。對員工或監事的標準作業幾乎沒有重視大地彩票注册链接。

     

    開始階段,我們的努力集中在對該快速增長的企業財務狀況影響最大的區域。新設施的主要問題是成本浪費。每天工廠平均損失2200公斤調味成分。 因為這個過程是密封的大地彩票注册链接,機器操作工看不到廢料。但在會計報表中出現每月超過5萬美元的差異大地彩票注册链接。

    該公司的其他分部正在努力的保持高于65%的效率水平大地彩票注册链接。 正如在許多企業中的情況一樣,問題會出現并被改正,然后很快再次出現。其根本原因尚不清楚大地彩票注册链接,因此從未完全解決大地彩票注册链接。

    為進一步發展奠定基礎

    2014年,TBM的工作開始于培訓和重新引入精益管理工具和方法大地彩票注册链接。當時這兩個分部都沒有任何工作人員專心致志地持續改善大地彩票注册链接。為了支持企業文化的培養和持續進步,我們確定了可持續改善項目的現有員工大地彩票注册链接,之后2015年為支持這兩個分部工作聘請了新的CI計劃管理人員。

    通過員工訪談和數據分析,我們制作了關于一系列問題的潛在解決方案大地彩票注册链接。與私募基金的代表共同合作大地彩票注册链接,初步評估確定了三大CI協調中心:

    • 領導層的標準工作
    • 八步問題解決方法和A3報告
    • 結構化分層的日常管理系統

     

    讓各個層級的管理者參與,為他們設計培訓材料,介紹問題解決的概念和流程步驟,然后將其應用于現實問題大地彩票注册链接。例如,每個培訓參與者從最初的問題列表中選擇一個,或從他們的領域中選出一個,然后通過八個步驟來創建A3來解決問題流程。

    在這次培訓之后,在第一個工廠大地彩票注册链接,我們通過一周的改善活動來解決原材料浪費的問題。該改善團隊包括來自供應商的代表,他們的參與有助于確定問題的根本原因。通過觀察和分析,該團隊發現容器底部出口設計了防止了大量流動的出口。就像番茄醬緊貼在一個倒置的瓶子的一邊。

    改善團隊改變了承載角度,并創造了一些新的機械工具大地彩票注册链接,將浪費減少了一半大地彩票注册链接。嵌入新流程需要對機器操作員的標準工作進行修改。分層審核確保遵循規劃好的步驟。同樣的方法也被用于減少其他原材料的浪費改善活動。

     

    在第二個工廠大地彩票注册链接,重點是建立一個更強大的管理體系。當我們開始的時候大地彩票注册链接,領導班子通常每天早上會花15-30分鐘的時間來審查當前的生產狀況并解決問題。會議在遠離工廠車間辦公區域的會議室進行。此外大地彩票注册链接,輪班主管之間的切換是以特設的方式發生的,每條生產線的生產績效并沒有以最說明問題的方式來衡量。

     

    TBM幫助實施了更加結構化的生產管理系統。具體來說,在我們的幫助下,各分區經理開始跟蹤和報告SQDC(安全大地彩票注册链接,質量,交付和成本)的績效大地彩票注册链接,并在每小時報告板上記錄了具體問題〈蟮夭势弊⒉崃唇?,F場領導和區域主管在日常審查會議上討論這些問題大地彩票注册链接,會議現在設在生產車間的一個安靜的房間里。這樣,在必要的時候大地彩票注册链接,每個人都可以方便的出來,看到現場的任何問題??梢曅砸布訌娏斯芾韺訁⑴c改善過程,進一步激勵了員工。

    改變管理層的認知

    隨著時間的推移,每個工廠的平均生產效率提高到70%左右,這是最初的目標。工廠經理繼續嘗試通過跟蹤設備運營效率并進一步提高正常運行時間來提高效率大地彩票注册链接。結合其他業務計劃,這些運營改善支持了公司持續的銷售增長,并對財務狀況產生了重大影響,幫助其在2015年恢復盈利并創造業績記錄。

    通過在其中一家工廠實施管理系統的改變和解決問題方法的改善試點,公司管理層隨后與同僚分享了實踐和經驗教訓。公司的成功很大程度可歸因于這種分享和創造學習文化的意愿大地彩票注册链接。

     

    盡管有一些初步的懷疑,管理層也愿意嘗試新的方法,看看它們是否有效。他們并非是嘗試幾天的時間,看到沒有效果就改變計劃。 他們會堅持3-4周的過程變化大地彩票注册链接,這足以解決關鍵問題,形成新的習慣,看到結果大地彩票注册链接,然后再進一步調整。這種態度和方法對快速增長的初創企業或任何制造業企業仍然至關重要大地彩票注册链接,對公司的銷售和利潤增長作出重大貢獻。

    除了日常庫存管理實踐之外大地彩票注册链接,成功的戰略部署還必須優化對庫存具有影響的決策大地彩票注册链接。


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